Name: Deliciosa Sopa De Queso
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1¾ tazas de caldo de pollo; ½ taza de zanahoria finamente rallada; ¼ taza de apio finamente picado; ¼ taza de cebolla finamente picada; 1¾ tazas de leche; ¼ taza de harina para todo uso; 1 pizca de pimienta negra molida; 1 taza de queso americano rallado

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

1¾ tazas de caldo de pollo

½ taza de zanahoria finamente rallada

¼ taza de apio finamente picado

¼ taza de cebolla finamente picada

1¾ tazas de leche

¼ taza de harina para todo uso

1 pizca de pimienta negra molida

1 taza de queso americano rallado

Información nutricional

Por Ración: 277 calorías, proteína 14,7 g, carbohidratos 19,5 g, grasa 15,2 g, colesterol 54,3 mg, sodio 1229,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva el caldo de pollo, la zanahoria, el apio y la cebolla en una cacerola; lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo, coloque una tapa sobre la cacerola y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 6 a 8 minutos.

Bate la leche, la harina y la pimienta en un tazón pequeño; vierta en la mezcla de caldo mientras revuelve.

Cocine hasta que espese y burbujee, aproximadamente 5 minutos.

Revuelva el queso americano en el líquido; cocine y revuelva hasta que se derrita suavemente en la mezcla, de 2 a 3 minutos.