Name: Sopa De Calabacín Con Hierbas
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 tazas de calabacín en trozos; 4 cucharadas de margarina; 2 papas grandes, peladas y picadas; 1 cebolla picada; 1 taza de caldo de pollo; 1 cucharada de estragón fresco picado; 1 cucharada de estragón seco salado; 1 cucharada de albahaca fresca; 1 cucharada de perejil fresco picado; 1 taza de leche

Sopa De Calabacín Con Hierbas

Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Elaboración

Calentar la mantequilla en una cacerola grande. Agregue los calabacines, las papas y la cebolla. Tape y cocine durante 2 minutos a fuego alto, sacudiendo la sartén de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo.

Agregue el caldo de pollo. Baje el fuego a medio bajo. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, alrededor de 15 a 20 minutos.

Agregue las hierbas recién picadas y la leche. Calor. Sirva caliente con una cucharada de crema agria encima de cada porción.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión