Arroz Jambalaya con Quinua

Ingredientes

• 15 ml de aceite vegetal, o según sea necesario
• 454 g de salchicha kielbasa (polaca), cortada por la mitad a lo largo y en rodajas
• ½ cebolla dulce (como Vidalia®), cortada en cubitos
• 6 pimientos dulces multicolores en miniatura, en cubitos
• 5 ml de orégano seco
• 5 ml de tomillo seco
• 2.5 ml de pimienta de cayena
• 1.25 ml de sal de apio
• 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
• 240 ml de quinua
• 480 ml de caldo de pollo
• 120 ml de salsa marinara

Elaboración