Sopa De Queso De Langostinos Y Brócoli

1.

En una olla grande a fuego alto, combine el caldo de pollo y el brócoli.

2.

Cocine de 3 a 5 minutos, o hasta que estén tiernos.

3.

Dejar de lado.

4.

En una sartén grande, saltee las cebollas en la mantequilla o margarina durante unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.

5.

Agrega el ajo, langostinos o camarones, la salsa picante y el condimento criollo.

6.

Saltee otros 5 minutos y agregue al brócoli y al caldo.

7.

En un recipiente aparte, mezcle la crema de sopa de pollo, la crema de sopa de apio y la leche.

8.

Mezcle la maicena y el agua fría y revuelva en la mezcla de sopa.

9.

Mezclar bien.

10.

Agregue la mezcla al brócoli y al caldo.

11.

Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee.

12.

Agrega el queso.

13.

Reduzca el fuego a bajo y revuelva hasta que el queso se mezcle.

14.

NO HERVIR.