Sopa De Verduras Y Pavo En Olla De Cocción Lenta
Prep::
25 min
Cocción::
5 h 10 min
Total::
5 h 35 min
Raciones::
8
Rendimiento::
8 raciones
Ingredientes
- 1 libra de pavo molido
- ½ taza de cebolla picada
- 4 tazas de agua, o más al gusto
- 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos con jugo
- 2 papas medianas, peladas y en cubos
- 2 zanahorias medianas picadas
- 1 pimiento rojo mediano picado
- 2 tallos de apio picados
- 1 taza de lentejas secas
- 1 taza de brócoli picado
- 1 taza de maíz congelado
- ¼ de taza de melaza
- 4 hojas (en blanco) de hojas de laurel
- 3 cubos de caldo de res
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
Elaboración
1
["Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva el pavo molido en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos. Transfiera a una olla de cocción lenta.", "Agregue 4 tazas de agua, tomates cortados en cubitos con jugo, papas, zanahorias, pimiento, apio, lentejas, brócoli, maíz congelado, melaza, hojas de laurel, cubitos de caldo, albahaca, sal y pimienta. ", "Cocine en Bajo durante 6 a 8 horas o en Alto durante 5 a 6 horas, agregando hasta 2 tazas más de agua dependiendo de qué tan espesa desee la sopa"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar garbanzos en lugar de lentejas? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer el pavo?
09/11/2025¿Puedo usar garbanzos en lugar de lentejas? ¿Cuánto tiempo tardará en cocer?
10/11/2025Me encantó la sopa de verduras y pavo. El pavo estaba tierno y las verduras al punto. La albahaca le dio un toque delicioso.
10/11/2025Hola Noa, puedes usar garbanzos en lugar de lentejas, pero tendrás que ajustar el tiempo de cocción según su punto de cocción. En cuanto al pavo, como está molido, necesitará unos 20-25 minutos a fuego medio-bajo para cocerlo bien.
11/11/2025La sopa ha salido deliciosa. Me gustó mucho cómo el pavo y las verduras se ablandaron con la cocción lenta.
11/11/2025Claro que sí, Delia. Puedes usar garbanzos en lugar de lentejas. La cocción en olla de cocción lenta tarda alrededor de 6 horas a fuego bajo. Asegúrate de remover bien los ingredientes antes de empezar.
12/11/2025