Prep: 5 mins
Cook: 6 hrs
Total: 6 hrs 5 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta; vierta el maíz, los frijoles negros y los tomates cortados en cubitos encima.
2.
Cubra con la mezcla de aderezo ranch, chile en polvo, comino y cebolla en polvo.
3.
Revuelva juntos.
4.
Coloque el queso crema encima.
5.
Cubra y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 6 a 8 horas.
6.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
7.
Triture el pollo con 2 tenedores; atender.
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