Sopa De Verduras Con Queso

1.

En una olla grande, hierva el agua y agregue las verduras mixtas congeladas, el apio y la cebolla.

2.

Cocine durante 15 minutos o hasta que estén tiernos y luego drene el exceso de agua.

3.

Usando una cacerola de 3 cuartos, derrita la margarina.

4.

Agregue lentamente la harina hasta que ambos ingredientes se mezclen.

5.

Agregue lentamente la leche, el queso y el maíz.

6.

Revuelva hasta que el queso se derrita por completo.

7.

Combine la mezcla de queso y las verduras y caliente a fuego lento hasta que se caliente por completo.

8.

Agregue sal y pimienta al gusto y disfrute.