Sopa De Cebolla Francesa V
Ingredientes
Elaboración
En una olla grande a fuego medio, saltee las cebollas en la mantequilla o margarina durante 10 minutos, o hasta que las cebollas estén tiernas. Agregue la harina, la pimienta negra molida y el azúcar hasta formar una mezcla pastosa.
Ahora agregue el caldo de res, el agua, el perejil y el tomillo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego agregue el vino y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
Precaliente el horno para asar
Llene 3/4 de los tazones aptos para horno individuales con la sopa. Coloque una rebanada de pan encima de la sopa y cubra con el queso. Coloque los tazones en el horno.
Ase en el horno hasta que el queso se derrita y burbujee
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