Sopa De Patata VII
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
Cortar el tocino en trozos pequeños y freír hasta que esté crujiente; dejar de lado. Coloque las papas en una olla grande para sopa y agregue suficiente agua para cubrirlas; hervir a fuego lento. Mientras tanto, cocine y revuelva las cebollas, el ajo, el apio y las zanahorias en mantequilla hasta que estén tiernos.
2
Cuando las papas estén tiernas, agregue las verduras cocidas y el tocino. Agregue la crema enlatada. Cuando la mezcla comience a hervir, agregue papas instantáneas para espesar hasta obtener la consistencia deseada. Sal y Pimienta al gusto.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el tocino por algo más ligero. ¿Cuánto tiempo debo cocer las papas? ¿La técnica de revolver es importante?
07/11/2025Me encantó esta sopa de patata, ¡quedó deliciosa! La parte de revolver las verduras en mantequilla fue clave para que tuvieran un sabor increíble.
08/11/2025Hola Vega, puedes probar a sustituir el tocino por champiñones para una versión más ligera. Las papas deben cocerse durante unos 15-20 minutos hasta que estén tiernas. La técnica de revolver es importante para integrar bien los sabores y evitar que la sopa se pegue al fondo de la olla.
10/11/2025