Sopa Minestrone De Ken

1.

En una cacerola grande de 4 a 5 cuartos, caliente el aceite de oliva a fuego medio.

2.

Mezcle el ajo, la cebolla y las zanahorias.

3.

Saltee las verduras hasta que estén tiernas; aproximadamente 5 minutos.

4.

Agregue los tomates con jugo, los frijoles cannellini y los frijoles rojos a la cacerola.

5.

Llene cada lata con agua y agregue el agua a la cacerola.

6.

Mezcle las judías verdes y el calabacín.

7.

Espolvorea perejil, albahaca, orégano, condimento italiano, hojas de laurel, condimento estilo pollo y pimienta de cayena en la sopa; revuelva bien.

8.

Lleve la sopa a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento.

9.

Cubra y deje hervir a fuego lento durante 30 minutos.