Sopa de Verano de Cisne
Preparación:
15 mins
Total:
15 mins
Raciones:
2
Ingredientes
- 4 tomates grandes
- 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos
- 120 ml de granos de maíz frescos
- 2 tomates, en cubitos
- 60 ml de cilantro fresco picado
- 15 ml de jugo de limón fresco
- sal y pimienta al gusto
Elaboración
1
Usando un exprimidor, extraiga el jugo de los 4 tomates grandes.
2
En un tazón mediano combine el jugo de tomate, aguacate, maíz, 2 tomates cortados en cubitos, cilantro y jugo de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta. Transferir a tazones para servir.
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