Name: Sopa de Verano de Cisne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tomates grandes; 1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos; 120 ml de granos de maíz frescos; 2 tomates, en cubitos; 60 ml de cilantro fresco picado; 15 ml de jugo de limón fresco; sal y pimienta al gusto

Una deliciosa sopa fresca perfecta para los días calurosos de verano. Esta receta es fácil y rápida de preparar, con ingredientes saludables que la convierten en una opción ideal para una comida ligera.

Preparación 15 mins

Total 15 mins

Raciones 2

Ingredientes

4 tomates grandes

1 aguacate - pelado, sin hueso y cortado en cubitos

120 ml de granos de maíz frescos

2 tomates, en cubitos

60 ml de cilantro fresco picado

15 ml de jugo de limón fresco

sal y pimienta al gusto

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 7,9 g, carbohidratos 36,8 g, grasa 16,2 g, sodio 41,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Usando un exprimidor, extraiga el jugo de los 4 tomates grandes.

En un tazón mediano combine el jugo de tomate, aguacate, maíz, 2 tomates cortados en cubitos, cilantro y jugo de limón. Sazone al gusto con sal y pimienta. Transferir a tazones para servir.

¿Cómo puedo conservar esta sopa?

Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 3 días.

¿Puedo usar tomates cherry en lugar de tomates grandes?

Sí, puedes usar tomates cherry en lugar de tomates grandes. Solo asegúrate de tener la misma cantidad en peso para que la sopa tenga el mismo sabor.

¿Cómo puedo darle un toque extra a esta sopa?

Puedes agregar un poco de crema agria o nata para darle un toque extra de cremosidad y sabor. También puedes agregar algunos trozos de pollo asado o camarones para hacerla más sustanciosa.