Name: Sopa de taco con pavo molido
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de pavo molido magro al 93%; 1 cebolla grande, cortada en cubitos; 1 lata o botella de cerveza (12 onzas líquidas); 35 g de mezcla de condimentos para tacos reducida en sodio; 1 ( 28 onzas) lata de tomates cortados en cubitos; 1 (15 onzas) lata de tomates pequeños cortados en cubitos; 1 (15 onzas) lata de frijoles negros; 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos oscuros; 240 ml de asados al fuego maíz; 113 g de chiles verdes cortados en cubitos

Sopa de taco con pavo molido

Preparación: 20 minutos Cocinado: 1 hora Total: 1 hora 20 minutos Raciones: 6

Elaboración

Caliente una olla grande a fuego medio-alto. Cocine el pavo molido en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurra y deseche la grasa.

Agregue la cebolla a la sartén y cocine y revuelva a fuego medio hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue la cerveza y el condimento para tacos, revolviendo hasta que la cerveza se cocine.

Agregue ambas latas de tomates cortados en cubitos, frijoles negros, frijoles rojos, maíz y chiles. Cocine a fuego medio-bajo durante 1 hora.

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