Name: Sopa De Salchicha Y Cebada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de salchicha italiana; ½ taza de cebolla picada; 1 cucharada de ajo picado; ½ cucharadita de condimento italiano; 1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo; 1 zanahoria grande, rebanada; 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas; ¼ taza de cebada perlada sin cocer

Sopa De Salchicha Y Cebada

Prep:: 15 mins Cook:: 4 hrs Total:: 4 hrs 15 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

1 libra de salchicha italiana
½ taza de cebolla picada
1 cucharada de ajo picado
½ cucharadita de condimento italiano
1 lata (48 onzas líquidas) de caldo de pollo
1 zanahoria grande, rebanada
1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas
¼ taza de cebada perlada sin cocer

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Elaboración

En una sartén a fuego medio, cocine la salchicha, la cebolla y el ajo hasta que la salchicha esté uniformemente dorada. Sazone con condimento italiano. Retire del fuego y escurra.

En una olla de cocción lenta, mezcle la mezcla de salchichas, el caldo de pollo, la zanahoria, la espinaca y la cebada.

Cubra y cocine 4 horas a temperatura alta o de 6 a 8 horas a temperatura baja.

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