Name: Sopa de Queso y Cerveza II
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 15 ml de margarina; 120 ml de cebolla picada; 2.5 ml de ajo picado; 5 ml de salsa Worcestershire; 1 (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza light; 1 (14.5 onzas) lata de pollo caldo; 24 g de maicena; 480 ml de mitad y mitad; 480 ml de queso cheddar fuerte rallado

Una deliciosa sopa de queso y cerveza con un toque especial que encantará a tu familia y amigos.

Preparación 10 minutos

Cocinado 25 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Ingredientes

15 ml de margarina

120 ml de cebolla picada

2.5 ml de ajo picado

5 ml de salsa Worcestershire

1 (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza light

1 (14.5 onzas) lata de pollo caldo

24 g de maicena

480 ml de mitad y mitad

480 ml de queso cheddar fuerte rallado

Información nutricional

Por Ración: 345 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 10,2 g, grasa 26,3 g, colesterol 78,1 mg, sodio 351,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la margarina en una olla sopera grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y la salsa Worcestershire y revuelva bien.

Agregue la cerveza y suba el fuego a alto. Deje que hierva durante 3 minutos para evaporar el alcohol. Agrega el caldo de pollo y vuelve a hervir la sopa. Baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento.

Combina la maicena con 3 cucharadas de agua y revuelve hasta que quede suave. Ponga a un lado.

Agregue la nata para cocinar y el queso rallado a la sopa. Revuelva constantemente hasta que el queso se derrita. Luego agregue la mezcla de maicena. Revuelva constantemente hasta que la sopa esté espesa, aproximadamente 2 minutos. Sirve adornado con trocitos de tocino.

¿Cómo puedo hacer que la sopa quede más espesa?

Agregar una mezcla de maicena y agua puede ayudar a espesar la sopa. Asegúrate de revolverla constantemente para evitar grumos.

Comentarios de la receta Sopa de Queso y Cerveza II

2025-11-11 03:35:15

Mikel 5/5

Hola Iago, puedes usar leche si lo prefieres, pero la mitad y mitad le da una textura más cremosa. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos tal como se indica en la receta y asegúrate de que la sopa hierva y espese correctamente.

2025-11-10 20:33:50

Dorotea 5/5

La sopa de queso y cerveza me ha salido deliciosa. La parte de evaporar el alcohol fue muy útil, ya que así no se nota tanto el sabor a cerveza en la sopa.

2025-11-09 19:19:01

Iago 4/5

¿Puedo usar leche en lugar de mitad y mitad? ¿Cuánto tiempo tengo que cocinarla?