Sopa de Queso IV
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
30 minutos
Total:
45 minutos
Raciones:
6 a 8
Ingredientes
- 1920 ml de agua
- 4 papas, peladas y cortadas en cubos
- 2 cubos de caldo de pollo
- 2 tallos de apio picados
- 1 cebolla picada
- 305 g de crema condensada de sopa de pollo
- 454 g de queso procesado (p. ej., Velveeta), en rodajas
Elaboración
1
En una olla grande a fuego alto, combine el agua, las papas, el caldo, el apio y la cebolla. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén blandas. Reduzca el fuego a bajo y use un machacador para triturar la mezcla de papas en la olla hasta obtener la consistencia deseada.
2
Agregue la sopa y bata ligeramente, hasta que quede suave. Agregue el queso poco a poco, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el agua por leche para darle un toque más cremoso.
08/11/2025Me encantó la sopa de queso IV. Seguí tus instrucciones al pie de la letra y me quedó perfecta. El truco del machacador para triturar las papas fue genial, le dio una textura estupenda.
09/11/2025Hola Manel, puedes probar a sustituir el agua por leche, pero ten en cuenta que la sopa puede quedar más espesa y con un sabor más pronunciado. Te recomiendo que vayas añadiendo la leche poco a poco para controlar mejor la textura.
10/11/2025