Sopa De Queso IV

1.

En una olla grande a fuego alto, combine el agua, las papas, el caldo, el apio y la cebolla.

2.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén blandas.

3.

Reduzca el fuego a bajo y use un machacador para triturar la mezcla de papas en la olla hasta obtener la consistencia deseada.

4.

Agregue la sopa y bata ligeramente, hasta que quede suave.

5.

Agregue el queso poco a poco, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita.