Name: Sopa de Queso IV
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1920 ml de agua; 4 papas, peladas y cortadas en cubos; 2 cubos de caldo de pollo; 2 tallos de apio picados; 1 cebolla picada; 305 g de crema condensada de sopa de pollo; 454 g de queso procesado (p. ej., Velveeta), en rodajas

Esta deliciosa sopa de queso es perfecta para una cena fría o como plato principal en cualquier momento. Con su cremosa textura y el sabor intenso del queso, esta receta es un éxito garantizado.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 6 a 8

Ingredientes

1920 ml de agua

4 papas, peladas y cortadas en cubos

2 cubos de caldo de pollo

2 tallos de apio picados

1 cebolla picada

305 g de crema condensada de sopa de pollo

454 g de queso procesado (p. ej., Velveeta), en rodajas

Información nutricional

Por Ración: 327 calorías, proteína 17,7 g, carbohidratos 37,3 g, grasas 12,1 g, colesterol 34,4 mg, sodio 1945,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego alto, combine el agua, las papas, el caldo, el apio y la cebolla. Llevar a ebullición y cocinar hasta que estén blandas. Reduzca el fuego a bajo y use un machacador para triturar la mezcla de papas en la olla hasta obtener la consistencia deseada.

Agregue la sopa y bata ligeramente, hasta que quede suave. Agregue el queso poco a poco, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita.

¿Qué puedo usar en lugar del queso procesado?

Puedes usar cualquier tipo de queso que se derrita bien, como cheddar o gouda. También puedes probar con una mezcla de varios tipos de queso para darle un sabor más complejo a la sopa.

¿Cómo puedo hacer que la sopa sea más espesa?

Puedes agregar más papas o usar menos agua para lograr una consistencia más espesa. También puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría antes de agregar el queso.

¿Cómo puedo conservar la sopa?

Puedes guardar la sopa en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarla para consumirla más adelante, aunque ten en cuenta que el queso puede separarse al descongelarla.

Comentarios de la receta Sopa de Queso IV

2025-11-10 13:51:48

Sonsoles 5/5

Hola Manel, puedes probar a sustituir el agua por leche, pero ten en cuenta que la sopa puede quedar más espesa y con un sabor más pronunciado. Te recomiendo que vayas añadiendo la leche poco a poco para controlar mejor la textura.

2025-11-09 18:33:18

Aratz 5/5

Me encantó la sopa de queso IV. Seguí tus instrucciones al pie de la letra y me quedó perfecta. El truco del machacador para triturar las papas fue genial, le dio una textura estupenda.

2025-11-08 15:58:36

Manel 4/5

No sé si puedo sustituir el agua por leche para darle un toque más cremoso.