Sopa de Queso de Pollo

Name: Sopa de Queso de Pollo
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 960 ml de caldo de pollo; 360 ml de papas en cubitos; 240 ml de apio en cubitos; 240 ml de zanahorias en cubitos; 240 ml de cebolla en cubitos; 80 ml de margarina; 40 g de para todo uso harina; 720 ml de leche; 15 ml de salsa de soya; 454 g de queso procesado, en cubos; 480 ml de carne de pollo cocida, picada

Esta deliciosa sopa de queso de pollo es perfecta para una cena cálida y reconfortante. Con su cremoso sabor a queso y trozos de pollo tierno, esta receta es un éxito seguro en cualquier mesa.

Preparación 15 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 45 minutos

Raciones 4 a 6

Información nutricional

Por Ración: 691 calorías, proteína 43.5g, carbohidratos 35.7g, grasa 41.3g, colesterol 126.4mg, sodio 2209.4mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, derretir la mantequilla a fuego medio.

Agregar la cebolla, el apio y las zanahorias. Cocinar hasta que estén suaves.

Añadir la harina y cocinar por un minuto, revolviendo constantly.

Lentamente agregar el caldo de pollo mientras se revuelve para evitar grumos.

Agregar las papas y llevar a ebullición. Reducir el fuego y dejar que hierva a fuego lento hasta que las papas estén suaves.

Añadir la leche, la salsa de soya y el queso procesado. Revolver hasta que el queso se derrita completamente.

Agregar la carne de pollo cocida y calentar la sopa por unos minutos más.

Servir caliente y disfrutar.

¿Puedo usar otro tipo de queso en esta receta?

Sí, puedes usar cualquier queso que te guste. El queso procesado es una buena opción porque derrite fácilmente, pero también puedes usar cheddar, gouda o incluso queso crema para darle un toque diferente a la sopa.

¿Cómo puedo conservar esta sopa?

Puedes guardar la sopa en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla, pero ten en cuenta que la textura del queso puede cambiar un poco al descongelarla.