Name: Estofado De Ostras
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1 taza de apio picado; 3 cucharadas de chalotes picados; 1 cuarto de galón de crema mitad y mitad; 2 recipientes (12 onzas) de ostras frescas sin cáscara, sin escurrir; sal y tierra pimienta negra al gusto; 1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

Estofado De Ostras

Prep:: 15 mins Cook:: 20 mins Total:: 35 mins Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla
1 taza de apio picado
3 cucharadas de chalotes picados
1 cuarto de galón de crema mitad y mitad
2 recipientes (12 onzas) de ostras frescas sin cáscara, sin escurrir
sal y tierra pimienta negra al gusto
1 pizca de pimienta de cayena, o al gusto

Ya puedes con la app: Guardar en favoritos, compartir y mucho más.

▶

DESCÁRGALA EN Google Play

Elaboración

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y cocine el apio y los chalotes hasta que estén tiernos

Vierta la mitad y la mitad en una olla grande a fuego medio-alto. Mezcle la mezcla de mantequilla, apio y chalote. Revuelva continuamente. Cuando la mezcla esté casi hirviendo, vierte las ostras y su líquido en la olla. Sazone con sal, pimienta y pimienta de cayena. Revuelva continuamente hasta que las ostras se enrollen en los extremos. Cuando las ostras se rizan el guiso está terminado de cocinarse; apaga el fuego y sirve.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐