Sopa de Pollo y Arroz Salvaje
Ingredientes
- 128 g de mezcla de sabor a pollo y arroz silvestre de cocción rápida
- 2 1/2 pechugas, sin hueso, mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cocidas y en cubos
- 720 ml de caldo de pollo
- 1 (16 onzas) paquete cebollas perla congeladas
- 70 g de champiñones en rodajas
- 1 tallo de apio, en cuadritos
- 30 ml de perejil fresco picado
- sal y pimienta al gusto
- 240 ml de crema mitad y mitad
Elaboración
En una olla grande, caliente la mezcla de sabor a pollo y arroz silvestre de cocción rápida según las instrucciones del paquete.
Agregue las pechugas de pollo cocidas y en cubos al arroz y revuelva para combinar.
Agregue el caldo de pollo, cebollas perla congeladas, champiñones en rodajas y apio a la olla. Mezcle bien.
Deje que la sopa hierva a fuego medio-alto durante unos 10 minutos o hasta que los champiñones estén suaves.
Agregue el perejil fresco picado, sal y pimienta al gusto. Revuelva para combinar.
Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa sopa de pollo y arroz salvaje.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar arroz normal en lugar de arroz silvestre, ¿y cuánto tiempo exactly tengo que cocer los champiñones?
07/11/2025La sopa de pollo y arroz salvaje me ha salido riquísima. Me gustó mucho cómo el arroz absorbió todo el sabor del caldo. Los champiñones quedaron perfectos.
08/11/2025No sé si puedo usar arroz normal en lugar del arroz silvestre, ¿cuánto tiempo debo cocinarlo?
09/11/2025Hola Edurne, puedes usar arroz normal pero te recomiendo el silvestre para una textura más interesante. En cuanto a los champiñones, asegúrate de que estén suaves, lo cual debería llevar unos 10 minutos a fuego medio-alto.
09/11/2025La sopa de pollo y arroz salvaje ha salido riquísima. Me encantó que el arroz estuviera listo en tan solo unos minutos. La textura del arroz silvestre es muy diferente y le da un toque especial a la sopa.
10/11/2025Hola Matilde, puedes usar arroz normal pero necesitarás cocinarlo antes de añadirlo a la sopa. Te recomiendo cocinar el arroz según las instrucciones del paquete y luego agregarlo en el paso 2 junto con el pollo.
11/11/2025