Sopa de Pimientos Rellenos II

Name: Sopa de Pimientos Rellenos II
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 240 ml de cebolla picada; 60 ml de apio picado; 1 diente de ajo picado; 480 ml de pimiento verde picado; 30 ml de aceite vegetal; 227 g de carne de res magra molida; 1 ( 16 onzas) lata de tomates triturados; 120 ml de jugo de tomate; 30 g de arroz blanco crudo; 720 ml de agua; 30 ml de perejil fresco picado; 8.4 g de azúcar blanca; 5 ml de sal; 5 ml de pimienta negra molida; 1.25 ml de canela molida

Esta deliciosa sopa de pimientos rellenos es una opción perfecta para una cena cálida y reconfortante. Con su combinación de sabores y texturas, esta receta seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Preparación 15 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 60 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 339 calorías, proteína 14,2 g, carbohidratos 29,4 g, grasa 19,2 g, colesterol 42,6 mg, sodio 782,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sofreír la cebolla, el apio, el ajo y el pimiento verde en aceite hasta que estén tiernos. No dorar. Agregue la carne de res a las verduras; cocina hasta que la carne esté dorada, unos 10 minutos. Agregue el arroz.

Agregue los tomates, el zumo, el agua, el perejil, el azúcar, la sal y la pimienta a la mezcla de carne dorada. Tape y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el arroz esté cocido. Ajuste el líquido si es necesario. Agregue la canela molida.

Sirva caliente y disfrute de esta deliciosa sopa de pimientos rellenos.