Name: Sopa De Pescado Sustanciosa
Prep time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de aceite de oliva; 1 cebolla grande picada; 2 dientes de ajo picados; ¼ taza de perejil fresco picado en trozos grandes; 2 latas (29 onzas) de salsa de tomate; 2 tazas de vino blanco seco; 1 lata (10.5 onzas) de caldo de pollo condensado; 2 cucharaditas de tomillo seco; 3 libras de filetes de bacalao, cortados en trozos de 2 pulgadas

Prep: 15 mins

cocción: 25 minutos

Total: 40 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

¼ taza de aceite de oliva

1 cebolla grande picada

2 dientes de ajo picados

¼ taza de perejil fresco picado en trozos grandes

2 latas (29 onzas) de salsa de tomate

2 tazas de vino blanco seco

1 lata (10.5 onzas) de caldo de pollo condensado

2 cucharaditas de tomillo seco

3 libras de filetes de bacalao, cortados en trozos de 2 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 313 calorías, proteína 33,6 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 8,5 g, colesterol 74 mg, sodio 1353,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva a fuego medio en una olla grande para sopa; agregue la cebolla, el ajo y el perejil. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, unos 8 minutos; vierta la salsa de tomate, el vino blanco, el caldo de pollo y el tomillo. Lleve a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos; agregue suavemente el bacalao y cocine a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido y escamoso, otros 10 a 15 minutos.