Name: Sopa De Patatas Y Puerros II
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla sin sal; 1 taza de puerros rebanados; 1 taza de cebolla picada; 1⅔ tazas de caldo de pollo; 4 tazas de leche; 1⅓ tazas de hojuelas de patata; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de sal de apio; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total: 30 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 a 5 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla sin sal

1 taza de puerros rebanados

1 taza de cebolla picada

1⅔ tazas de caldo de pollo

4 tazas de leche

1⅓ tazas de hojuelas de patata

1 cucharadita de sal

½ cucharadita de sal de apio

2 cucharadas de perejil fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 276 calorías, proteína 12,3 g, carbohidratos 31,8 g, grasa 11,3 g, colesterol 34,8 mg, sodio 1209,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Saltee los puerros y la cebolla en la mantequilla durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Vierta el caldo y la leche y mezcle bien.

Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue las hojuelas de patata, la sal, la sal de apio y el perejil. Deje que espese y caliente.

Comentarios de la receta Sopa De Patatas Y Puerros II

2025-11-13 12:38:51

Omar 5/5

Hola Rai, puedes usar leche de almendras sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las hojuelas de patata estén bien cubiertas por el líquido y cocínalas durante unos 10-15 minutos o hasta que estén suaves.

2025-11-12 15:11:04

Senda 5/5

La sopa de patatas y puerros II me ha quedado deliciosa. El toque de perejil fresco le da un sabor especial. Lo que más me gustó fue lo cremosa que quedó la sopa gracias a las hojuelas de patata.

2025-11-11 19:42:15

Rai 4/5

¿Puedo usar leche de almendras en lugar de leche de vaca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las hojuelas de patata?