Sopa De Patata VIII

1.

En una cacerola grande a fuego alto, agregue las papas, el agua, las cebollas, el apio, las zanahorias y el caldo.

2.

Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo.

3.

Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.

4.

Triture ligeramente.

5.

En un tazón pequeño, mezcle la leche en polvo y la harina.

6.

Poco a poco agregue la leche, revolviendo hasta que quede suave.

7.

Agregue la mezcla de leche y harina a la mezcla de papas, revolviendo constantemente.

8.

Cocine y revuelva hasta que la sopa esté espesa y burbujeante.