Sopa De Patata Al Horno V

1.

Pinche las papas con un tenedor y cocine en el microondas, 3 o 4 a la vez, y saque la pulpa (mientras se cocinan las demás).

2.

En una cacerola grande a fuego medio, derrita la mantequilla.

3.

Agregue la harina y cocine alrededor de un minuto.

4.

Batir la leche, poco a poco, revolviendo constantemente hasta que espese.

5.

Agregue las papas, la sal, la pimienta, 1/3 taza de trocitos de tocino, 2 cucharadas de cebollas verdes y la mayor parte del queso.

6.

Cocine hasta que esté completamente caliente.

7.

Agregue la crema agria y caliente.

8.

Sirva cubierto con el resto del tocino, la cebolla y el queso.