Sopa De Hamburguesa De Arroz

Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones
Sopa De Hamburguesa De Arroz
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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 tazas de papas en cubos
  • 2 zanahorias picadas
  • 1 cebolla picada
  • 4 cucharaditas de sal
  • ¼ taza sin cocer arroz blanco
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 6 tazas de agua
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Elaboración

1

En una cacerola grande a fuego medio, saltee la carne molida durante 5 minutos o hasta que se dore. Escurrir el exceso de grasa y añadir los tomates con líquido, patatas, zanahorias, cebolla, sal, arroz, pimienta negra y agua. Llevar a ebullición y reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 1 hora y sirva.

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