Estofado De Canal De Pollo De Terri

Name: Estofado De Canal De Pollo De Terri
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de carne de pollo cocida y desmenuzada; ½ cebolla picada; 2 tomates picados; 2 latas (15 onzas) de maíz blanco, escurrido; 1 lata (15 onzas) estilo rancho frijoles; 1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados; ½ cucharadita de chile en polvo; ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 pizca de orégano seco; 4 tazas de caldo de pollo; 2½ cucharadas secas copos de patata

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 238 calorías, proteína 16,3 g, carbohidratos 35,7 g, grasa 2,8 g, colesterol 26,3 mg, sodio 1040,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el pollo, la cebolla, los tomates, el maíz, los frijoles pintos sin escurrir, los chiles verdes, el orégano, el chile en polvo y la pimienta en una olla de cocción lenta.

Agregue suficiente caldo de pollo para cubrir los ingredientes y cocine a fuego lento durante 6 horas.

Una hora antes de servir agregue hojuelas de patata y deje espesar.