Sopa De Gotas De Huevo I
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 4 cubos de caldo de pollo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharada de cebolla picada seca
- 1 cucharada de maicena
Elaboración
1
En una cacerola mediana, combine el agua, el caldo y las hojuelas de perejil y cebolla. Llevar a ebullición.
2
Batir ligeramente los huevos. Agregue gradualmente a la sopa.
3
Retire aproximadamente media taza de la sopa. Agregue la maicena hasta que no queden grumos y vuelva a la sopa. Hervir hasta que la sopa se espese.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No entiendo cómo debo agregar los huevos a la sopa, ¿debo batirlos antes o después de echarlos en la cacerola?
10/11/2025Me encantó esta sopa de gotas de huevo. La hice tal y como indicaba la receta y me quedó deliciosa. El truco de retirar un poco de sopa para mezclar con la maicena funcionó perfectamente, no tuve grumos.
11/11/2025Hola Rocío, para agregar los huevos a la sopa debes batirlos ligeramente antes de echarlos en la cacerola. De esta manera se mezclarán mejor con el resto de los ingredientes y no quedarán grumos. ¡Espero que te quede riquísima!
12/11/2025