Sopa De Lentejas Y Albaricoques

Prep: 15 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 5 mins

Raciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 13,2 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 7,4 g, sodio 6,6 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Sofreír la cebolla, el ajo y los albaricoques en aceite de oliva.

2.



Agregue las lentejas y el caldo.

3.



Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

4.



Agregue los tomates y sazone con comino, tomillo y sal y pimienta al gusto.

5.



Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

6.



Agregue el jugo de limón.

7.



Haga puré 1/2 de la sopa en una licuadora, luego regrese a la olla.

8.



Atender.

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