Sopa De Frijoles Y Tocino
Preparar::
5 minutos
Cocinar::
10 minutos
Total::
15 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de frijoles estilo rancho
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 2 tazas de caldo de pollo
- ¼ taza de cebolla picada
- 6 rebanadas gruesas de tocino, cocidas y en cubos
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio alto, combine los frijoles, la salsa de tomate, el caldo de pollo y las cebollas. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.
2
Usando un machacador de papas, triture con cuidado algunos de los frijoles en la sopa para que quede un poco más espesa, si lo desea. Agregue el tocino y sirva.
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