Sopa De Tortilla De Pollo En Olla De Cocción Lenta Más Saludable
Ingredientes
Elaboración
Coloque el pollo, los tomates, la salsa de enchilada, la cebolla, los pimientos de plátano y el ajo en la olla de cocción lenta. Vierta el agua y el caldo de pollo. Sazone con comino, chile en polvo, sal, pimienta molida y laurel. Agregue el maíz y el cilantro. Cubra y cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas, o a temperatura alta durante 3 a 4 horas.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Cubra ligeramente ambos lados de las tortillas con aceite en aerosol. Corta las tortillas en tiras, luego extiéndelas en una bandeja para hornear.
Hornea en horno precalentado hasta que estén crujientes, de 10 a 15 minutos. Espolvorea tiras de tortilla sobre la sopa.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar pollo con hueso en esta receta y cuánto tiempo tardará en cocer.
08/11/2025La sopa de tortilla de pollo en olla de cocción lenta me ha salido deliciosa. La textura del pollo estaba perfecta, muy suave y desmenuzable. El sabor era intenso y muy sabroso.
08/11/2025Hola Xurxo, puedes usar pollo con hueso en esta receta, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño y grosor de los trozos. Te recomendaría añadir unos 30 minutos más a la cocción si usas pollo con hueso.
10/11/2025