Sopa De Tortilla De Pollo En Olla De Cocción Lenta Más Saludable

1.

Coloque el pollo, los tomates, la salsa de enchilada, la cebolla, los pimientos de plátano y el ajo en la olla de cocción lenta.

2.

Vierta el agua y el caldo de pollo.

3.

Sazone con comino, chile en polvo, sal, pimienta molida y laurel.

4.

Agregue el maíz y el cilantro.

5.

Cubra y cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas, o a temperatura alta durante 3 a 4 horas.

6.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Cubra ligeramente ambos lados de las tortillas con aceite en aerosol.

7.

Corta las tortillas en tiras, luego extiéndelas en una bandeja para hornear.

8.

Hornea en horno precalentado hasta que estén crujientes, de 10 a 15 minutos.

9.

Espolvorea tiras de tortilla sobre la sopa.