Sopa De Frijoles Blancos I

Name: Sopa De Frijoles Blancos I
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de frijoles blancos secos; 6 tazas de agua; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 cebolla picada; 2 tallos de apio picados; 1 diente de ajo, picada; ½ libra de jamón picado; 1 cubo de caldo de pollo; 2 cucharadas de salsa inglesa; 1 cucharada de perejil seco; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 3 tazas de agua

Prep: 15 mins

Cook: 4 hrs 10 mins

Total: 4 hrs 25 mins

Porciones: 9

Rendimiento: 8 - 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 236 calorías, proteína 16,1 g, carbohidratos 35,7 g, grasa 3,4 g, colesterol 14,9 mg, sodio 878,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine los frijoles, el agua, los tomates, la cebolla, el apio, el ajo, el jamón, el caldo, la salsa Worcestershire, el perejil, el ajo y la hoja de laurel en una olla; llevar a ebullición.

Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante dos horas.

Agregue agua adicional.

Condimentar con sal y pimienta.

Cocine a fuego lento durante dos horas adicionales.

Deseche la hoja de laurel.