Sopa De Frijoles Blancos I

Name: Sopa De Frijoles Blancos I
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (16 onzas) de frijoles blancos secos; 6 tazas de agua; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos; 1 cebolla picada; 2 tallos de apio picados; 1 diente de ajo, picada; ½ libra de jamón picado; 1 cubo de caldo de pollo; 2 cucharadas de salsa inglesa; 1 cucharada de perejil seco; 2 cucharaditas de ajo en polvo; 1 hoja de laurel; 1 cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 3 tazas de agua

Prep: 15 mins

Cook: 4 hrs 10 mins

Total: 4 hrs 25 mins

Porciones: 9

Rendimiento: 8 - 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 236 calorías, proteína 16,1 g, carbohidratos 35,7 g, grasa 3,4 g, colesterol 14,9 mg, sodio 878,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine los frijoles, el agua, los tomates, la cebolla, el apio, el ajo, el jamón, el caldo, la salsa Worcestershire, el perejil, el ajo y la hoja de laurel en una olla; llevar a ebullición. Baje el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante dos horas.

Agregue agua adicional. Condimentar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento durante dos horas adicionales. Deseche la hoja de laurel.

Comentarios de la receta Sopa De Frijoles Blancos I

2025-11-13 10:35:40

Amaya 5/5

Hola Bárbara, puedes usar lentejas en lugar de frijoles blancos, pero ten en cuenta que necesitarás más tiempo de cocción. Te recomiendo cocerlas durante unas tres horas para que estén suaves.

2025-11-12 16:47:06

Eider 5/5

La sopa de frijoles blancos me quedó deliciosa. Seguí tus indicaciones al pie de la letra y el resultado fue espectacular. La textura de los frijoles estaba perfecta.

2025-11-11 07:19:03

Bárbara 4/5

¿Puedo usar lentejas en lugar de frijoles blancos? ¿Cuánto tiempo tengo que cocerlos?