Prep: 15 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 15 mins
Porciones: 3
Rendimiento: 3 - 4 porciones
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Pique todas las verduras en trozos medianos
2.
Caliente el aceite en una sartén pesada y saltee las verduras junto con la sal, la pimienta y la salsa picante durante 2 a 3 minutos
3.
Agregue agua, garbanzos, cilantro, cúrcuma y cubo de caldo. Lleve la sopa a ebullición. Lave bien los huevos y agréguelos a la sartén. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
4.
Retire los huevos, ahora duros; pelar, cortar y agregar a la sopa. Cocine a fuego lento durante otros 15 a 20 minutos. Sirva sobre cuscús al vapor.
2025-11-13 18:29:53
Nai 5/5
Hola Lier, puedes usar calabaza en lugar de zanahoria sin problema. En cuanto a los huevos, asegúrate de agregarlos cuando la sopa ya esté hirviendo y cocínalos durante todo el tiempo que se indica en la receta para que queden bien duros.
2025-11-12 14:56:39
Julen 5/5
Me encantó la sopa, la hice tal cual y salió deliciosa. El toque de cilantro le da un sabor muy especial.
2025-11-11 07:29:32
Lier 4/5
¿Puedo usar calabaza en lugar de zanahoria? ¿Cuánto tiempo necesito para cocer los huevos?
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