Name: Sopa de Chile
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1361 g de carne molida; 360 ml de cebolla picada; 2 papas, en cubos; 425 g de frijoles rojos; 4 (10.75 onzas) latas de sopa de tomate condensada; 1920 ml de jugo de tomate; 15 ml de chile en polvo; 1920 ml de agua; sal al gusto

La Sopa de Chile es una deliciosa opción para los días fríos y es muy fácil de preparar. Esta receta es perfecta para toda la familia y seguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora y 30 minutos

Raciones 12

Ingredientes

1361 g de carne molida

360 ml de cebolla picada

2 papas, en cubos

425 g de frijoles rojos

4 (10.75 onzas) latas de sopa de tomate condensada

1920 ml de jugo de tomate

15 ml de chile en polvo

1920 ml de agua

sal al gusto

Información nutricional

Por Ración: 518 calorías, proteína 26g, carbohidratos 43,1g, grasa 27,8g, colesterol 82,7mg, sodio 829,5mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio, combine la carne molida y las cebollas. Saltee durante 5 minutos, o hasta que la carne esté dorada. Escurra el exceso de grasa y agregue las papas, los frijoles, la sopa de tomate, el zumo de tomate, el chile en polvo, el agua y la sal al gusto. Lleve a ebullición y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 1 hora y sirva.

¿Puedo usar carne de cerdo en lugar de carne molida?

Sí, puedes usar carne de cerdo en lugar de carne molida. Solo asegúrate de cocinarla bien para evitar cualquier riesgo de enfermedad.

¿Cómo puedo guardar la sopa sobrante?

Puedes guardar la sopa sobrante en un recipiente hermético en el frigorífico durante hasta 5 días. También puedes congelarla para consumirla más adelante.

¿Cómo puedo darle un toque extra de sabor a la sopa?

Puedes agregar algunos condimentos como comino, orégano o cilantro fresco picado para darle un toque extra de sabor a la sopa.

Comentarios de la receta Sopa de Chile

2025-11-10 23:43:32

Mattia 5/5

Hola Simón, puedes probar con lentejas o alubias en lugar de los frijoles rojos. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las papas estén suaves y la carne bien cocida. Si usas otra legumbre, puede que necesites ajustar el tiempo de cocción según sus instrucciones.

2025-11-09 12:32:07

Saioa 5/5

Me encantó esta sopa de chile. La carne y las verduras se ablandaron perfectamente en el tiempo indicado y el sabor era delicioso. Definitivamente la volveré a hacer.

2025-11-08 21:53:14

Simón 4/5

No sé si puedo sustituir los frijoles rojos por otra legumbre, ¿y cuánto tiempo exactly debería cocinarla?