Name: Estofado De Bistec En Cubos
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ libras de filete de res en cubos; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 cucharada de aceite de oliva; ½ cucharada de mantequilla; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 cubo de caldo de res, disuelto en 1 taza de agua; 1 lata (15 onzas) de papas rebanadas, escurridas; 1 lata (8 onzas) de guisantes y zanahorias; 1 cucharadita de salsa para dorar; ½ cucharadita de condimento italiano; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida

Estofado De Bistec En Cubos

Preparar:: 15 minutos Cocinar:: 25 minutos Total:: 40 minutos Porciones :: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Elaboración

Corte los bistecs en cubos en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada de tamaño. Espolvorea harina sobre un plato y enharina la carne.

En una sartén grande, calienta el aceite y la mantequilla a fuego medio-alto. Agrega los trozos de bistec, la cebolla y el ajo al aceite en la sartén; saltear hasta que esté ligeramente dorado. Agregue más mantequilla si es necesario.

Agregue el caldo de res, las papas, los guisantes y las zanahorias, la salsa para dorar, el condimento italiano, la sal y la pimienta negra. Tape, baje el fuego a fuego lento y cocine por 25 minutos. Se espesará a medida que se cocina. Agregue más agua si se vuelve demasiado espeso.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐

Ingredientes

Elaboración

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión