Name: Sopa De Cebolla Francesa IV
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cebolla, cortada en aros finos; ¼ taza de margarina; 2 latas (10,5 onzas) de consomé de res; 2 latas (10,5 onzas) de caldo de res; 1½ tazas de agua; ¾ taza vino blanco; 8 onzas de queso suizo rebanado; 7 rebanadas de pan francés

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 cebolla, cortada en aros finos

¼ taza de margarina

2 latas (10,5 onzas) de consomé de res

2 latas (10,5 onzas) de caldo de res

1½ tazas de agua

¾ taza vino blanco

8 onzas de queso suizo rebanado

7 rebanadas de pan francés

Información nutricional

Por Ración: 393 calorías, proteína 26 g , carbohidratos 23,6 g, grasas 19,3 g, colesterol 35,8 mg, sodio 8622,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande a fuego medio alto, saltee las cebollas en la mantequilla o margarina durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas.

Añadir el consomé, el caldo, el agua y el vino.

Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En tazones individuales resistentes al horno, rompa las rebanadas de queso suizo y coloque una rebanada en el fondo de cada tazón .

Coloque una rebanada de pan sobre cada rebanada de queso.

Sirva la sopa, coloque otra rebanada de pan encima y cubra con más queso suizo.

Pon tazones en el horno y deja que el queso se derrita encima.