Sopa De Cebolla De Otoño
Preparar::
10 mins
Cocinar::
40 mins
Total::
50 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 cebollas grandes, rebanadas
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de sidra de manzana
- ¼ de taza de queso parmesano rallado, o al gusto (Opcional)
Elaboración
1
Derrita la mantequilla con el aceite de oliva y el tomillo en una olla a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva las cebollas en la mezcla de mantequilla hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 20 minutos.
2
Vierta el caldo de pollo y la sidra de manzana en la olla; Cocine a fuego lento la mezcla durante 20 minutos. Adorne con queso parmesano.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua y cuánto tiempo debo cocer las cebollas para que estén bien caramelizadas.
08/11/2025La sopa de cebolla me ha salido deliciosa. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. Las cebollas estaban perfectamente caramelizadas en 20 minutos.
09/11/2025Hola Coral, para tu duda, puedes sustituir el caldo de pollo por agua sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las cebollas estén bien cocidas y caramelizadas para que la sopa tenga un sabor intenso. Si ves que no están listas en 20 minutos, simplemente sigue cocinándolas hasta que estén a tu gusto.
10/11/2025