Name: Sopa De Cebolla De Otoño
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de tomillo; 2 cebollas grandes, rebanadas; 1 taza de caldo de pollo; 1 taza de sidra de manzana; ¼ de taza de queso parmesano rallado, o al gusto (Opcional)

Preparar: 10 mins

Cocinar: 40 mins

Total: 50 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de tomillo

2 cebollas grandes, rebanadas

1 taza de caldo de pollo

1 taza de sidra de manzana

¼ de taza de queso parmesano rallado, o al gusto (Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 145 calorías, proteína 3,1 g, carbohidratos 16 g, grasa 7,9 g, colesterol 13,3 mg, sodio 347,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Derrita la mantequilla con el aceite de oliva y el tomillo en una olla a fuego medio-bajo. Cocine y revuelva las cebollas en la mezcla de mantequilla hasta que estén caramelizadas, aproximadamente 20 minutos.

Vierta el caldo de pollo y la sidra de manzana en la olla; Cocine a fuego lento la mezcla durante 20 minutos. Adorne con queso parmesano.

Comentarios de la receta Sopa De Cebolla De Otoño

2025-11-10 05:45:40

Paula 5/5

Hola Coral, para tu duda, puedes sustituir el caldo de pollo por agua sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que las cebollas estén bien cocidas y caramelizadas para que la sopa tenga un sabor intenso. Si ves que no están listas en 20 minutos, simplemente sigue cocinándolas hasta que estén a tu gusto.

2025-11-09 18:13:35

Sandra 5/5

La sopa de cebolla me ha salido deliciosa. He seguido los pasos al pie de la letra y el resultado ha sido espectacular. Las cebollas estaban perfectamente caramelizadas en 20 minutos.

2025-11-08 01:09:13

Coral 4/5

No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua y cuánto tiempo debo cocer las cebollas para que estén bien caramelizadas.