Sopa De Camarones
Cocinar::
25 mins
Total::
25 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 2 latas (14.5 onzas) de caldo de res
- 2 latas (10.5 onzas) de consomé de camarones
- 2½ tazas de camarones congelados, descongelados
- 1 cucharadita de eneldo fresco yerba
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas
Elaboración
1
En una cacerola grande a fuego medio, combine el caldo de pollo, el caldo de res y el consomé de camarones. Cocine a fuego lento, luego cuele.
2
Regrese el caldo a la olla y agregue los camarones y el eneldo. Caliente y ajuste los condimentos. Adorne con cebolla verde picada.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el consomé de camarones por caldo de pescado, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025La sopa de camarones me ha quedado deliciosa. El truco que funcionó para mí fue no cocinar demasiado los camarones, así quedaron jugosos y tiernos.
09/11/2025Hola Cayetano, puedes usar caldo de pescado como sustituto, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. El tiempo de cocción no debería verse afectado si mantienes la misma cantidad y calidad del líquido. ¡Espero que te quede rica!
10/11/2025