Pizza de Marisco de Tim

Ingredientes

• 3 dientes de ajo, pelados o al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, dividido o al gusto
• 1 pizca de sal de ajo, o al gusto
• 1 paquete (14 onzas) comprado en la tienda masa de pizza
• 240 ml de espinacas finamente picadas
• 180 ml de mayonesa
• ¼ taza de queso parmesano rallado, o al gusto
• ¾ taza de mezcla de queso italiano rallado, o al gusto
• 340 g de langosta cola - sin cáscara, limpia y cortada en cubitos
• 237 ml de camarones, limpios y cortados en cubitos
• 1 cebolla roja, cortada en cubitos
• 1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, o al gusto
• ½ cucharadita de condimento para mariscos ( como Old Bay®), o al gusto
• sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto

Elaboración