Name: Fideos Y Pollo En Olla De Cocción Lenta
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 6 tazas de agua; 1 cebolla picada; 2 tallos de apio picados (opcional); sal y pimienta al gusto; 1 paquete (12 onzas) fideos de huevo congelados

Fideos Y Pollo En Olla De Cocción Lenta

Prep:: 30 mins Cook:: 8 hrs Total:: 8 hrs 30 mins Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 - porciones de 1 taza

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
6 tazas de agua
1 cebolla picada
2 tallos de apio picados (opcional)
sal y pimienta al gusto
1 paquete (12 onzas) fideos de huevo congelados

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Elaboración

Coloque el pollo, el agua, la cebolla y sal y pimienta al gusto en una olla de cocción lenta. Agregue apio si lo desea. Fije la temperatura a baja y cocine durante 6 a 8 horas.

Cuando el pollo esté tierno, retírelo de la olla de cocción lenta y rasgue o pique en trozos pequeños. Ponga a un lado en una cacerola pequeña para mantener el calor. Encienda la olla de cocción lenta a fuego alto y agregue los fideos de huevo congelados. Cocine hasta que los fideos estén tiernos y luego regrese los trozos de pollo al caldo. Ajuste los condimentos al gusto.

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