Sopa De Albóndigas

Name: Sopa De Albóndigas
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuartos de galón de agua; 20 albóndigas pequeñas; 2 latas (8 onzas) de salsa de tomate; 2 cubos de caldo de res; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de albahaca seca; ¼ de cucharadita de tomillo; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto; 2 tallos de apio en rodajas; 2 zanahorias en rodajas; 1 diente de ajo picado; 1 taza de macarrones coditos

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 50 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 7

Rendimiento: 6 -8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 256 calorías, proteína 16,7 g, carbohidratos 22,5 g, grasa 10,7 g, colesterol 66,5 mg, sodio 713,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir agua en una cacerola grande. Agregue las albóndigas, la salsa de tomate, el caldo, el orégano, la albahaca, el tomillo, sal y pimienta al gusto, el apio, las zanahorias y el ajo, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Agregue los macarrones y cocine hasta que la pasta esté lista. Cubra con queso parmesano para servir.