Name: Sopa Cremosa De Judías Verdes
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (15 onzas) de judías verdes cortadas; 4 papas cortadas en cubitos; 2 cucharadas de vinagre blanco destilado; 1 diente de ajo; 1 taza de crema agria; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de harina para todo uso; ¼ taza de agua; 1 cebolla amarilla picada

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

1 lata (15 onzas) de judías verdes cortadas

4 papas cortadas en cubitos

2 cucharadas de vinagre blanco destilado

1 diente de ajo

1 taza de crema agria

sal y pimienta al gusto

2 cucharadas de harina para todo uso

¼ taza de agua

1 cebolla amarilla picada

Información nutricional

Por Ración: 221 calorías , proteína 5,2 g, carbohidratos 32,6 g, grasa 8,2 g, colesterol 16,9 mg, sodio 228 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine las papas en agua con sal. Cuando esté medio cocido, agregue los frijoles, el vinagre, la pimienta y el ajo (utilice un palillo para encontrarlos fácilmente). Agrega la cebolla. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén listas. Retire el guante de ajo.

Combine la harina y 1/4 taza de agua y haga una pasta suave. Espesar la sopa con la pasta de harina.

Retirar del fuego. Agregue lentamente la crema agria. No cocine más. Agregue Mettwurst cocido y cortado en cubitos u otra salchicha alemana justo antes de servir.