Sopa Chill Chaser De Lyn
Ingredientes
- 240 ml de macarrones
- 227 g de salchicha de cerdo caliente a granel
- 794 g de tomates triturados con hierbas italianas
- 429 ml de caldo de res
- 1 paquete (4 onzas) en rodajas frescas champiñones
- 60 ml de mantequilla
- 89 ml de pepperoni picado
- cebolla en polvo al gusto
- ajo en polvo al gusto
- pimienta negra al gusto
- 30 ml de queso parmesano rallado
Elaboración
Haz hervir una olla grande de agua ligeramente salada; agrega los macarrones y cocina hasta que estén al dente, de 8 a 10 minutos; escurre.
Desmenuzar la salchicha en una sartén grande y profunda a fuego medio; cocine y revuelva la salchicha hasta que esté completamente dorada, de 5 a 7 minutos.
Combina la salchicha cocida, los tomates, el caldo, los champiñones, la mantequilla, el pepperoni, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y la pimienta en una olla grande a fuego medio y cocina a fuego lento 50 minutos; agregue los macarrones cocidos y cocina otros 10 minutos. Espolvorea con queso parmesano para servir.
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