Name: Sémola con Queso Oklahoma
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 11 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1440 ml de agua; 360 ml de sémola de cocción rápida, seca; 169 g de mantequilla; 454 g de queso procesado, en cubos; 10 ml de sal para sazonar; 15 ml de salsa Worcestershire; 2.5 ml de salsa picante; 10 ml de sal; 3 huevos batidos

Sémola con Queso Oklahoma

Preparación: 15 minutos Cocinado: 1 hora y 11 minutos Adicional: 4 minutos Total: 1 hora y 30 minutos Raciones: 6

Ingredientes

1440 ml de agua
360 ml de sémola de cocción rápida, seca
169 g de mantequilla
454 g de queso procesado, en cubos
10 ml de sal para sazonar
15 ml de salsa Worcestershire
2.5 ml de salsa picante
10 ml de sal
3 huevos batidos

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Elaboración

Precaliente el horno a 175 grados C. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 23x33 cm.

En una cacerola mediana, hierva el agua. Agregue la sémola y reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente. Mezcle la mantequilla, el queso, la sal para sazonar, la salsa Worcestershire, la salsa picante y la sal. Continúe cocinando durante 5 minutos, o hasta que el queso se derrita. Retire del fuego, enfríe un poco y agregue los huevos. Vierta en la fuente para hornear preparada.

Hornee 1 hora en el horno precalentado, o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada.

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