Name: Schnitzel Con Un Toque
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chuletas de cerdo; 1 manga de galletas de mantequilla (como las galletas saladas Keebler Club®), trituradas; ½ cucharadita de condimento griego (como Cavenders®); ¼ de cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de todo- harina de propósito; 2 huevos, batidos; 1 taza de mantequilla; 1 limón, cortado en gajos

Prep: 25 mins

Cook: 20 mins

Total: 45 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 chuletas de cerdo

1 manga de galletas de mantequilla (como las galletas saladas Keebler Club®), trituradas

½ cucharadita de condimento griego (como Cavenders®)

¼ de cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de todo- harina de propósito

2 huevos, batidos

1 taza de mantequilla

1 limón, cortado en gajos

Información nutricional

Por Ración: 834 calorías, proteína 23,2 g, carbohidratos 43,7 g, grasa 64,1 g, colesterol 253,4 mg , sodio 706,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque las chuletas de cerdo entre dos láminas de plástico pesado (las bolsas para congelar que se pueden volver a sellar funcionan bien) sobre una superficie sólida y nivelada. Golpee firmemente la carne de cerdo con el lado liso de un mazo para carne hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada.

Combine las galletas saladas, el condimento griego y la pimienta en un tazón grande para mezclar. Coloque la harina en un recipiente poco profundo. Reboza las chuletas de cerdo en la harina y luego sumérgelas en el huevo. Mezcle las chuletas de cerdo una a la vez en la mezcla de galletas para cubrir.

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Freír las chuletas de cerdo en la mantequilla hasta que estén doradas, reduciendo el fuego a medio-bajo si el cerdo se dora demasiado rápido, de 10 a 15 minutos. Voltee las chuletas de cerdo, continúe cocinando hasta que el centro ya no esté rosado, de 10 a 15 minutos más. Sirva con rodajas de limón.