Name: Fideos De Repollo Polaco
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 repollo rallado de cabeza mediana; 2 cebollas rojas, cortadas en tiras; ½ taza de mantequilla; 1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo anchos; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Fideos De Repollo Polaco

Porciones:: 5 Rendimiento:: 5 - 6 porciones

Ingredientes

1 repollo rallado de cabeza mediana
2 cebollas rojas, cortadas en tiras
½ taza de mantequilla
1 paquete (16 onzas) de fideos de huevo anchos
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto

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Elaboración

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal.

Mientras tanto, caliente la mantequilla o la margarina en una sartén a fuego medio. Saltee el repollo y las cebollas hasta que estén tiernos.

Escurra la pasta y regrésela a la olla. Agregue la mezcla de repollo y cebolla a los fideos y revuelva. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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