Pollo al Limón Casero
Ingredientes
Elaboración
Para marinar: coloque el pollo en un plato o tazón de vidrio no poroso. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de ostras, el aceite de sésamo, el azúcar, el huevo, la sal y la pimienta; vierta la mezcla sobre el pollo, cubra el plato y deje marinar durante al menos 1 hora.
Sumerja el pollo marinado en harina de maíz y saltee en una sartén grande hasta que esté bien cocido (los jugos deben estar claros) y dorado.
En un tazón, mezcle el agua, las tres cucharadas de azúcar blanca, el jugo de limón y la mezcla instantánea para budín de limón. Vierta esta mezcla en la sartén con el pollo y cocine a fuego medio hasta que espese.
Sirva caliente, espolvoreado con las semillas de sésamo tostadas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vinagre en lugar de la salsa de ostras y cuánto tiempo debería cocer el pollo en la sartén.
08/11/2025La receta del Pollo al Limón Casero ha salido fenomenal. El marinado le da un toque delicioso al pollo y la salsa de limón está riquísima. Lo único que cambié fue que le puse un poco más de azúcar para que estuviera más dulce.
09/11/2025Hola Oihane, en cuanto a tu duda sobre la salsa de ostras, puedes probar a sustituirla por vinagre de arroz o de vino blanco, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción del pollo, lo ideal es que estés atento y lo retires cuando veas que los jugos están claros y el pollo está bien dorado.
11/11/2025