Name: Pizzelles III
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 huevos; ¾ taza de azúcar blanca; ½ taza de mantequilla, derretida; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1¾ tazas de harina para todo uso; 2 cucharaditas de polvo para hornear

Preparación: 15 minutos

Cocinar: 35 minutos

Total: 50 minutos

Porciones: 24

Rendimiento: 2 docenas

Ingredientes

3 huevos

¾ taza de azúcar blanca

½ taza de mantequilla, derretida

1 cucharada de extracto de vainilla

1¾ tazas de harina para todo uso

2 cucharaditas de polvo para hornear

Información nutricional

Por Ración: 102 calorías, proteína 1,8 g, carbohidratos 13,4 g, grasa 4,5 g, colesterol 33,4 mg, sodio 76,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar hasta que espese.

Agregue la mantequilla derretida y la vainilla.

Tamiza la harina y el polvo de hornear y mézclalos con la masa hasta que quede suave.

Calienta la plancha pizzelle y úntala con aceite.

Coloque aproximadamente una cucharada de masa en cada círculo de la plancha.

Es posible que deba experimentar con la cantidad de masa y el tiempo de horneado según la plancha.

Hornee durante 20 a 45 segundos, o hasta que ya no salga vapor de la plancha.

Retire con cuidado las galletas de la plancha.

Enfríe completamente antes de guardarlo en un recipiente hermético.

10.

Para las pizzetas de chocolate, agregue 1/4 taza de cacao tamizado junto con la harina y el polvo para hornear, 1/4 taza más de azúcar y 1/4 cucharadita más de polvo para hornear.

11.

Encuentro que para la mezcla de chocolate, la plancha debe estar bien engrasada para comenzar y luego cepillar más según sea necesario.