Porciones: 12
Rendimiento: 2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 266 calorías, proteína 6,6 g, carbohidratos 30,3 g, grasa 13,8 g, sodio 16,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
2.
Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
3.
En un procesador de alimentos, muela las almendras hasta obtener una harina fina.
4.
Agregue el azúcar y continúe procesando por otros 15 segundos.
5.
Finalmente, agregue las claras de huevo y el extracto de almendras, continúe procesando hasta que se forme una masa suave alrededor de la hoja.
6.
Usando una cucharadita, coloque cucharadas bien redondeadas de masa en bandejas para hornear preparadas.
7.
Las galletas deben estar separadas por lo menos 1 1/2 pulgadas.
8.
Llevar al horno precalentado de 20 a 30 minutos.
9.
Las galletas deben estar doradas.
10.
Permita que las galletas se enfríen completamente en el papel antes de retirarlas.
11.
Guardar en un lugar seco.
Comentarios de la receta Galletas Amaretti
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