Prep: 5 mins
Cook: 20 mins
Aditional: 2 hrs
Total: 2 hrs 25 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Mezcle el pollo, las hojas de curry, el yogur, la pasta de ajo, el chile en polvo, el cilantro, el garam masala y el jengibre.
2.
Cubra y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.
3.
Agregue unas gotas de colorante alimentario rojo y mezcle para que el pollo se tiña de rojo.
4.
Caliente 2 pulgadas de aceite en una cacerola profunda a fuego medio.
5.
Sumergir los trozos de pollo con cuidado en el aceite caliente, trabajando en tandas, y freír, revolviendo con frecuencia, hasta que se doren y ya no estén rosados en el centro, aproximadamente 5 minutos.
6.
Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para drenar.
7.
Repita con las piezas de pollo restantes.
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