Sándwiches De Ensalada De Jamón Cajún
Prep::
20 mins
Total::
20 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 sándwiches
Ingredientes
- 6 encurtidos de pan dulce y mantequilla
- ¼ de cebolla roja, cortada en trozos grandes
- 2 tallos de apio, cortados en trozos grandes
- 10 onzas de jamón horneado, recortado y cortado en trozos de 1 pulgada
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza Dijon integral
- ½ cucharadita de condimento cajún (opcional)
- 8 rebanadas de pan de centeno
- 8 hojas de lechuga
Elaboración
1
Combine los pepinillos, la cebolla y el apio en un procesador de alimentos; pulso a una consistencia media-fina. Agrega el jamón; triture en trozos de aproximadamente 1/4 de pulgada de diámetro.
2
Revuelva la mezcla de jamón, la mayonesa, la mostaza Dijon y el condimento cajún en un tazón
3
Divida la mezcla de ensalada de jamón en 4 rebanadas de pan de centeno; coloque 2 hojas de lechuga sobre cada una. Cubra con las rebanadas de pan restantes.
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