Name: Albóndigas De Patata II
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de copos de papa triturados instantáneos; 1 taza de agua caliente; 1 cucharadita de sal; 2 huevos; ¾ taza de harina para todo uso

Albóndigas De Patata II

Prep:: 10 mins Cocinar:: 20 minutos Total:: 30 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones

Ingredientes

1 taza de copos de papa triturados instantáneos
1 taza de agua caliente
1 cucharadita de sal
2 huevos
¾ taza de harina para todo uso

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Elaboración

En un tazón, mezcle las hojuelas de patata, el agua y la sal. Deje que la mezcla se enfríe durante 10 minutos. Agregue los huevos y la harina.

Sobre una superficie ligeramente enharinada, amase la masa hasta que ya no esté pegajosa.

Haga hervir una cacerola grande con agua. Separar la masa en aproximadamente 6 albóndigas. Coloque con cuidado las albóndigas en agua y hierva aproximadamente 20 minutos hasta que suban a la parte superior. Retire del agua y escurra.

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